Салаты с курицей без майонеза: рецепты с фото
Опубликованно 15.04.2018 02:58
Одним из самых популярных на сегодняшний день соусы для салатов-это майонез. Без него невозможно представить себе оливье или шуба, или праздничная закуска. Но диетологи вовсе не в восторге от этой добавки к блюдам. В состав того же, есть консерванты и загустители, эмульгаторы и ароматизаторы. Все, что не является полезным для организма. Также сделал дома соус содержит много калорий. По этой причине, человек, который придерживается диеты, будет пытаться предотвратить его использование в пищевой промышленности. А знаете ли вы, что можно приготовить превосходные салаты и без майонеза? С курицей, например. Сегодня рассмотрим рецепты, которые могут помочь при подготовке к празднику.
«Хрустящий» салат
Замечательная закуска для тех девушек, которые следят за своей внешностью. Также на ужин очень хорошо подходит салат с курицей. Без майонеза становится диетический и легкий. Вам потребуется: 200 г куриного филе и белый хлеб; 150 г сыра и репчатого лука; 300 г огурцов, пучок зеленого салата.
В качестве приправы использовали 4 столовые ложки растительного масла, 3 зубчика чеснока, столовая ложка уксуса 6%, соль и перец. Поверьте, она не будет скучно. С ней салат играть новыми красками. Нежный, мягкий и изысканный, который нравится практически всем.
Это блюдо имеет другое название - салат «Цезарь». С курицей и без майонеза, рецепт сильно выигрывает перед многими другими, потому что угощение оказывается такой калорийный и тяжелый. Процесс приготовления
Готовится он очень быстро, что по достоинству оценят занятые хозяйки. Поставить у марии курицы. Для филе достаточно для 20 минут, чтобы остаться в кипящую воду. Батон нужно нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до золотистой хрустящей корочки. Можно слегка смазать сковороду с маслом. Холодное филе разобрать на волокна. Теперь нужно замариновать лук. Для этого нарезать полукольцами и залить кипятком на 10 минут. После чего добавьте в холодную воду каплю уксуса. Оставьте еще на 15 минут. Тем временем натереть на терке сыр. Для этого лучше использовать мелкую терку. Салат порвать руками и положить в подходящую форму. Сверху одеты все остальные ингредиенты. Смешать компоненты для заливки и заполнения этого знания блюдо.
Рекомендуется добавить сухарики непосредственно перед подачей на стол, так, что не грамматические. Можно их немного посолить, добавить перец, потому что блюдо готовится без майонеза. Салат с курицей получается оригинально и свежо.
Оливье на новый лад
Если приближаются праздники, и вы по совету врача или самостоятельно причинам не возможно, включить в рацион питания традиционный соус, присоединяйтесь к нам. Мы сегодня узнаем, как приготовить без майонеза. Салат с курицей, получается вкусно и с соусом из сметаны.
Для приготовления альтернативный оливье нужно: куриное филе - 300 г; картофель - 3-4 клубня; морковь - 2 шт; яйцо-3-4 штук; лук - 1 головка (можно добавить зеленый); банку зеленого горошка; стакан нежирной сметаны.
Приготовить такую закуску достаточно легко, а результат является очень интересным и вкусным, что обязательно понравится, даже если до сих пор вы не представили без майонеза. Салат с курицей идеально подходит в качестве гарнира, так как не содержит калорий. Сначала отварите картофель и морковь, яйца. Отдельно поставить кастрюлю на филе. Выпекать нужно 20-30 минут. В то время как вы можете очистить и нарезать небольшими кубиками лук. Откройте банку с горошком и слейте воду. Огурцы нужно вымыть и нарезать кубиками. Овощи и яйцо раздавить.
Все ингредиенты смешать со сметаной и сложить в салатник. Украсить зеленью.
«Огонь» закуска
Если ваш мужчина утверждает, что не любит курицу, это значит, что я еще не пробовал это блюдо. Яркий, свежий и оригинальный, идеально подходит в качестве гарнира для блюда и украсить стол. Родом это блюдо из Узбекистана, который определяет наличие большого количества специй. Количество ингредиентов рассчитывается индивидуально, в зависимости от количества гостей.
В рецепте используется обжаренная на гриле куриная грудка, но можно взять говядину или телятину. Это основной компонент. С ним отлично сочетается свежий огурец и чеснок, кориандр и красный перец сладкий. Любителям острого придут в полный восторг. Все компоненты смешать, добавить немного черного, белого и розового перца. Сверху растительное масло. Вкус просто непревзойденный. Салат с копченой курицей и соусом из хрена
Это оригинальный, настоящий деликатес, богатый и глубокий вкус. Кроме того, это очень полезно и содержит большое количество витаминов. Рекомендуется включить этот салат в рацион весной, потому что редька, хрен, помогают справиться с авитаминозом. И большим преимуществом является то, что готовится без майонеза. Салат с копченой курицей можно заправить сметаной или ароматным маслом. Вам потребуется: курица копченая - 350 г; картофель отварной - 3 шт.; вареная морковь - 2 шт; для заправки лучше всего подходит для низким содержанием жира сметаной, смешанной с одна чайная ложка сахара, хрен, редис, уксус, перец и соль.
Собрать закуску рекомендуется в слоях. Для этого на дно положите курицу и смазать заправкой. Сверху вы заметите морковь, затем измельченный картофель. Залить остатками заправки и посыпаем зеленым луком.
С копченой курицей и кунжутом
Это идеально подходит для тех, кто не любит лук в салатах, но также жир, соус, и пытается найти рецепты без майонеза. Салат с курицей-это именно в качестве гостей, и я уверен, что многие просят рецепт. Он очень нежный, с легким намеком на дымный и пряный силен, как семена. Время приготовления не более 10 минут. Вы получите одну порцию для четырех человек. Анализируя состав: копченый окорочок или пара пить; сыр - 150-200 г; огурец - 2 шт.; помидор - 1 шт.; оливки черные без косточек - 100 г; французская горчица (не срочно) - 2 столовые ложки; кунжутные семечки - 2-3 чайные ложки. Способ приготовления
Этот салат займет свое место на столе. Готовится очень просто: Нарежьте мясо кубиками. Теперь точно так же нарезать сыр, помидор и огурец. Маслины, нарезать ломтиками. Перемешать и приправить горчицей.
Остается положить в салатник и посыпать семенами кунжута. Вкус будет ярче, если обжарить немного семян, и добавить непосредственно перед подачей на стол.
Оригинальная закуска с апельсинами
Широкий выбор простые салаты с курицей без майонеза пригодится любой хозяйке. Если вы хотите удивить своих гостей и дать им истинное удовольствие, попробуйте приготовить салат с... жареные апельсины. Нужно время, чтобы угадать, что это за таинственные ингредиенты, включенные в него. Когда вы избавитесь от необходимости покупать дорогие деликатесы. Количество ингредиентов может быть принято в случайном порядке. Отварите куриное филе, нарежьте на мелкие кусочки и обжарить с луком. Апельсин нужно слегка отжать, чтобы ушел лишний сок. Делайте это в кружку. Нарезать фрукты кубиками и добавить к мясу. Обжарить в течение 10 минут и дайте остыть. Добавить горсть грецких орехов, измельченные вареные яйца и спелые перец.
Остается только украсить рубленой петрушкой и укропом. Классика жанра: курица с ананасами
В последнее время эти деликатесы можно было попробовать только в дорогом ресторане. Но сегодня можно смело радовать своих близких салат с курицей и ананасами. Без майонеза, получается не хуже. Вариантов приготовления довольно много, сегодня мы рассмотрим два из них.
Ингредиенты для варианта n ° 1: Сыр - 100 гр. Вареное яйцо - 3 шт. Куриная грудка вареная - 2 половина. Банка консервированного ананаса. Горсть грецких орехов. Сливки с горчицей.
Готовится он в течение нескольких минут. Разобрать филе на волокна и выложите на дно соленый. Смажьте соусом. После этой последовательности выкладываем ананас, сыр, яйца, не забудьте заправиться. Сверху посыпать грецкими орехами. Результат удивит даже тех, кто не мыслит кухни без майонеза. Рецепты салат с курицей, безусловно, займет свое место в вашей кулинарной книге.
Мы готовим второй вариант салата: Куриное филе нарезать кубиками. Свежий салат измельчаем с помощью ножа. Добавляем измельченный ананас. Здесь тоже есть два варианта. Купить нарезанный ананас и вырезать их без предварительной обработки или взять кольцо и предварительно обжарить. Залить банку кукурузы. Добавить укроп и чеснок, перец и мускатный орех. Теперь наступает черед кедровые орехи и сыр.
В качестве приправы используется йогурт с горчицей. Большинство поваров утверждают, что после того, как попробовал блюдо, они начали готовить все без майонеза. Рецепты салата с курицей достаточно самодостаточным. Если заполнить продукты, оливковое масло, результат будет очень хороший. Салат булгур и нут
Яркий, вкусный и питательный, легко заменить основной прием пищи и не останется невидимым на столе. Готовится достаточно долго, но результат того стоит. Необходимо взять: 1/2 кг куриного филе; 200 г нута; 150 г булгур; 150 г зеленого салата, зелень петрушки и укропа; 3 столовые ложки оливкового масла; немного апельсинового сока; соль и перец.
Куриную грудку можно приготовить любым способом, но лучше готовить на гриле. Снять кожицу и нарезать мясо. Параллельно отварить в подсоленной воде булгур. Нут замочить на ночь, а утром отварить в течение полутора часов. Все перемешать в чашке, добавить вяленые помидоры и зеленый. Здесь идеально подходит, маш, руккола, лолло-россо. Добавить масло, специи и апельсиновый сок-это бензоколонка.
Праздничный вариант
Он отличается оригинальной сборки и хороший вкус. Если вы хотите перекусить, не осталось незамеченным, будьте уверены, чтобы приготовить салат с курицей и грибами. Без майонеза будет еще ярче играть нюансы вкуса. Вам потребуется: 300 г ананас; 250 г грибов; стакан грецких орехов; 3 сваренных вкрутую яйца; вареные грудки куриные; 1 отварная морковь; 1 луковица.
Грибы нужно потушить с луком, потом добавить масло и обжарить. Теперь начинаем собирать салат. Выкладываем первый слой кусочки мяса, сразу формируем контур будущего ананаса. Смазывает классический йогурт с горчицей. Вторым слоем будут ананасы, затем тертый сыр, грибы с луком и морковью. Затем яйца и грецкий орех.
Осталось нарисовать на тарелке ананас. Для этого вам понадобится несколько целых маринованные грибы. Их нужно нарезать вдоль на ломтики и выложить на поверхности, имитируя чешуйки ананаса. Не забудьте сделать и зеленой части конусов. Вы можете просто смешать все ингредиенты в салатник, это будет не менее вкусно. Салат с фасолью и курицей (без майонеза)
Второе название - «Тбилиси». Оригинальное блюдо, которые, безусловно, не останется незамеченным. Готовится очень просто, а результат потрясающий и вкусный. Не требуется наличие дорогостоящих ингредиентов. В состав салата являются: банка красной фасоли (можно заменить отварной); головка красного лука; большой сладкий перец; курица вареная - 200 г; горсть грецких орехов; кинза зеленая - 1 пучок; для заправки смешать пару зубчиков чеснока и хмели-сунели, черный перец, пять столовых ложек оливкового масла и одну столовую ложку винного уксуса.
Все ингредиенты нужно нарезать соломкой. Если лук острый, то необходимо залить кипятком. С фасоли слить воду и влить в общую массу. Орехи нужно предварительно обжарить. Остается добавить приправы и перемешать. В миску, украсьте зеленью.
Нет ничего сложного, чтобы приготовить интересные закуски без майонеза. Вкусные салаты с курицей, приготовленные по нашим рецептам, будут лучшим доказательством этого.
Категория: Новости
