Как быстро очистить яйца: советы
Опубликованно 04.04.2018 02:32
Яйца каждой хозяйке приходится варить часто. Даже если в семье нет традиции употреблять ее на Завтрак, салаты любят все. И в его состав, яички часто находятся. Варить продукт – дело нехитрое. Хотя и здесь есть свои тонкости. И вот вопрос, как быстро очистить яйца, иногда интересует даже самых опытных шеф-поваров. В этом монотонную работу уходит слишком много времени. Особенно, если яйца, требуется не один десяток. И результат не всегда радует: мелкие частицы шелухи очистить его с "ядром" довольно трудно. И в салатах, таких добавлений явно ненужной.
Немного теории
Постулат, что свежий продукт всегда круче прочитайте это, в связи с яиц не работает, так как быстро чистить вареные яйца, с утра, вытащил из-под курицы, не будет работать. Яичная скорлупа с них снимается очень неохотно, терпеть не может кусочки белка. Объясняется этот факт просто: у свежего продукта между ядром и оболочкой, практически нет пустых пространств. Так что, если вы хотите избежать мучений с очисткой, купить ингредиент заранее.
Второй момент: попал в. Если яйцо остынет, постепенно, процесс его подготовки будет продолжаться, хотя и медленно. Таким образом, вы получите продукт не той степени готовности, какой планировали. Кроме того, лимит яичный желток белок приобретает неприятный зеленовато-серый оттенок. И, самое главное, раковины говоря по правде, с "начинкой" намертво. Так, что струи холодной воды, становится обязательным. И кто знает, как быстро очистить яйца, советуют и льда в грустной добавить. Резкое падение температуры легче отказ от раковины. Профилактические меры
Если вас интересует, как быстро очистить вареные яйца от скорлупы, но не хотите изучать какие-либо техники, хотя и простых, можно представить традиционным способом. Прежде чем окунуть изделие в воду, достаточно растворить в ней чайную ложку пищевой соды. Встает на белок, уровень ph, фильм между ним и раковиной теряет сцепление с дорогой. Расставаться с ним будет значительно легче.
Еще один секрет – приготовление яиц под крышкой. Техническая объяснить феномен не, вероятно, физики никогда не интересовались этой темой. Однако опытные повара уверяют, что этот финт работает. И если вы будете о нем знать, что уже никогда не станешь думать о том, как быстро очистить яйца. И, таким образом, он облегчит кулинарные жизни.
Проще простого
Как быстро очистить яйца от скорлупы? Один из самых простых способов-это ваш Octavia на стол. Продукт, сваренный по всем правилам и хорошо нагревается, помещается на поверхность, слегка прижимается к ладони и несколько раз прокатывается вперед и назад. В процессе катания скорлупа треснет, чаще всего пополам. Только нужно, чтобы удалить половину и удалить мелкие осколки. Ложка в помощь
Следующий способ, как быстро очистить яйца, можно назвать продвинутой версией предыдущей. Яйцо гуляет по поверхности, только с большим давлением и более, до тех пор, пока скорлупа не покроется полностью трещины. В один из них вводится ложку, выпуклостью наружу. Именно из него и извлекаются внутренности".
Есть альтернативный способ использовать ложку. Яйцо восьмой не надо, после охлаждения непосредственно в скорлупе разрезают пополам. Извлечь "платформы" – детская забава. Говорят, что этот метод является наиболее эффективным при очистке свежих яиц. Сила Духа
Здесь нужны мощные и легкие, так, что курильщик, таким образом, очевидно, не является. В двух солдат, и я хочу яйца в обоих соплах проделываются отверстия. Отверстия следует тщательно очистить от мусора. Затем одно из отверстий (то, что находится на узком конце) помещается в рот и делает мощный вдох. Яйцо выходит из кожу абсолютно чистой. Но, только в случае отсутствия давления выдыхаемого воздуха.
Просто стакан
Если легкие не особо мощные, и на поверхности катить яйцо скучным, используйте более популярным в последние годы способом. Ролик на Youtube, который показывает, уборка, пользуется просто огромной популярностью. Надо поместить океан яйцо, тост стакан, залить холодной водой, накрыть ладонь и энергично размешивать. Несколько секунд – и раковины, трещины как снимается легким движением руки. И, часто, она снимается так же через воду, проникать в трещины. Так что есть большие шансы, вынуть из сосуда почти чистого яйца.
Наши хозяйки усовершенствовали методику. Действительно, что избыток усилий на диету? Да, и вода может выплеснуться, если скользит ладонь. Так что берем любую достаточно широкую банку с завинчивающейся крышкой и проводим манипуляции те же, но в более комфортных условиях.
Кстати, это отличный вариант, как быстро очистить яйца, если их много. Только вместо банки берем пластиковый контейнер достаточных размеров, установленными в крышке.
Что хорошего в методологии, Санкт-яйца крон крошки. Проверить ингредиент на наличие посторонних предметов в дальнейшем салат не придется.
Как быстро навести порядок, но ему яйца
Являются полезными, имеют приятный вкус, отличный от куриных "собратьев", являются обязательным ингредиентом многих изысканных блюд. И имеют один крупный недостаток: небольшие размеры. Очистить яйца от перепелки истинное мучение. Чаще, чем повара занимаются эти манипуляции под струей воды, так как в противном случае нет никакой возможности удалить кусочки скорлупы. И проклинает свои фантазии в кулинарные шедевры, привели к так я взял урок. И описание ноу-хау для бумаг яйца бесполезны: на выходе вы получите неаппетитную смесь раковины и их содержимое.
Проблема, однако, горе мне горе. Чтобы избавиться от трудностей с очисткой, вареные яйца перепелки нужно сложить в эмалированную глубокую миску и заполнить их раствором уксуса. И сильный, в одной части воды вы берете две доли стола уксуса. Выдержать в заливке из яиц, не менее двух часов. Может быть, и больше. Но после ее оболочка останется только тонкая пленка, без работы не ходи под крана.
Так что чистота яиц не несет, а дело, как кажется на первый взгляд. Все можно сделать быстро и чисто, что приблизит время начала самых интересных этапов приготовления.
Категория: Новости
