Как сушить тыквенные семечки дома?
Опубликованно 22.10.2017 01:04
Такой деликатес, как тыквенные семечки, знакомая всем нам с детства. Они не только вкусные и полезные, но и чрезвычайно питательны. Процесс приема пищи позволяет занять руки и снять нервное напряжение. В нашей статье мы хотим рассказать, как сушить тыквенные семечки. Здесь можно прибегнуть к нескольким методам, которые в дальнейшем будут обсуждаться.Насколько полезны тыквенные семечки?
Этот продукт приносит следующие преимущества:Семена тыква содержит витамины А И Е, которые способствуют обновлению клеток кожи.Они включают цинк, который является важным для поддержания сосудистого тонуса. Кроме того, попадание микроэлементов в организме, помогает избавиться от различных высыпаний на коже.Едят семена тыква полезна для снижения холестерина.Продукт действует как эффективное желчегонное средство.Семена тыквы богаты белком. Поэтому они являются незаменимым продуктом для вегетарианцев и сыроедов.Ешь тыквенные семечки-прекрасное профилактическое решение для борьбы с вредителями.Кулинарные сертификат
Тыквенные семечки являются вкусной и здоровой. Продукт выступает в качестве сырья для производства масел, которые используются для приготовления вегетарианских блюд. Чтобы использовать эти семена не только в чистом виде. Их часто добавляют в салаты, овощные рагу, использовать для приготовления соусов. Толченых семян может быть хорошим ингредиентом в деле приготовления пищи. Очень оригинальный получается вкус домашнего хлеба и выпечки, который он добавил такой продукт. Подготовка сырья
Прежде чем рассказать, как сушить тыквенные семечки дома, я хотел бы сказать несколько слов о процессе приготовления. Для начала принимает зрелой тыквы, который ни следа разложения. Затем срезать верхушку так, чтобы он мог ясно увидеть плоть. Внутренняя ткань плода удаляется с деревянной ложкой. Проблему можно преодолеть с помощью силы. Главное - следить за тем, чтобы не повредить семена. В противном случае они будут разрушены во время сушки.
После извлечения семян тыквы сырье тщательно отделяют от мезги и движется в дуршлаг. Промыть под мощной струей воды из крана. Зерна аккуратно porositsa руки. Сначала они будут скользкими. Однако, после нескольких стирок вязкость исключается. Как только семена перестанут скользить между пальцами, они могут быть подвергнуты дальнейшей манипуляции.
Взял несколько бумажных полотенец. В последний завернутые промывают семена. Сырье имеет небольшое давление, чтобы не повредить изделие.
Как только семена избавляться от жидкости, они переходят из полотенца на доске или подносе. Они выложены в один слой и оставил на свежем воздухе. Семена выдерживают в таких условиях в течение нескольких часов, пока не испарились остатки влаги.Сушку на сковороде
Давайте рассмотрим, как сушить тыквенные семечки на сковороде. Процесс немного отличается от жарки других продуктов. Результатом является максимальное хрустящих лакомств. Итак, как сушить тыквенные семечки с помощью этого метода? Чтобы сделать это правильно, необходимо выполнить действия в соответствии со следующей последовательностью: После предварительной просушки на свежем воздухе семена тыквы посыпать солью.Сырье помещают в миску с оливковым маслом. Это также заливается черным перцем, добавила немного чесночного порошка и укропа. При желании, соль и пряные ингредиенты можно заменить сахарной пудрой. В этом случае семечки будут сладкие.Как высушить тыквенные семечки? Подготовленный продукт помещают тонким слоем на раскаленную сковородку. Огонь убирается до минимума. Семена обжариваются в течение 20-25 минут, периодически переворачивать. В этом случае сковорода не накрывается крышкой.Что тыквенные семечки готовы, подскажут появление на их поверхности золотисто-коричневого цвета. По окончании процедуры, продукт выкладывается на бумажное полотенце. Можно использовать семена, как только они остынут.Сушка в естественных условиях
Как высушить тыквенные семечки, не подвергая продукта к тепловому стрессу? Обязательным моментом здесь является наличие солнечной погоды и возможность размещения сырья в открытом, проветриваемом помещении. Здесь представлены следующие.
Промытые семена помещают тонким слоем на металлический лист для выпечки. Последний привел к месту, которое хорошо освещается солнцем. В этом месте сырье остается в течение нескольких дней. Важно убедиться, что воздух не намокает. В противном случае процесс высыхания значительно затянется. Критерии готовности продукта для использования в данном случае является появление хрупкой оболочки.Как сушить тыквенные семечки в духовке?
Для начала духовку осторожно нагревают до температуры около 150О.С. подготовленные семена раскладывают в один слой на металлический противень, предварительно покрытый фольгой или бумагой для выпечки. Сырье идет в печь.
Как сушить тыквенные семечки в духовке? Продукт подвергается воздействию высокой температуры в течение 10-15 минут. Как только на поверхности семян, станут слегка коричневатыми, удалить их из духовки и перемешать. После этого сырье вновь поступает на устройства с огня, пока он не остынет. После высыхания, можно слегка присыпать семечки с солью или сахаром. Сушка в микроволновой печи
Сухие семена тыквы в микроволновке. Рассмотрим процедуру шаг за шагом:Семена промывают и помещают тонким слоем в стеклянную посуду, на дно которой покрыто бумажными полотенцами.Емкость идет в микроволновке. Прибор включается на максимальную мощность. Время тепловой обработки будет выставлен в течение 2 минут.Как только вы слышите таймера, посуда извлекается наружу. Семена перемешивают и снова помещают в печь. Сырье обжаривается в течение нескольких минут, но на средней мощности.Затем семена еще раз перевернулся. Если продукт не готов, повторите описанные выше шаги. Качественно высушенные тыквенные семечки имеют жесткую структуру и темный цвет.Подготовка семян в электрической сушилке
Как высушить тыквенные семечки электросушилка для фруктов и овощей? Сырье помещают на сетке прибора в один слой. В сушилку, установить температурный режим на 60-70оС. чтобы приготовить равномерно, поддоны время от времени меняются местами. Упущение такого важного момента будет вызывать семенами, которые находятся на нижнем уровне, будут сожжены. В свою очередь, топ-семена могут быть наполовину сырой. Семена сушат в этой манере, пока они не образуется золотистая корочка и легкая прозрачная пленка.Сушка в конвекционной печи
Как сушить тыквенные семечки в конвекционной печи? Сырье помещается в устройство. Устанавливает максимальную вместимость дует горячий воздух. Сырье оставляют в покое на полчаса. Крышка гриля должна быть слегка приоткрытой, что требуется для хорошей вентиляции. В противном случае влажный воздух будет накапливаться внутри устройства, и тыквенные семечки будет слегка влажной.Хранение сушеных семян
Если Вы храните высушенные семена тыквы в естественных условиях при комнатной температуре, о прохождении недели они начинают сохнуть, то потеряют хрустящий характер и изменение вкуса. Чтобы избежать этого, изделие помещается в хлопчатобумажный мешок. Альтернативой может быть марлевой ткани, которая сложена в несколько слоев. Это емкость для семян подвешивают в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Кроме того, продукт может быть Упакован в контейнер из пластика. Хорошим вариантом для хранения семян будет служить стеклянный сосуд, герметически закрытый нейлоновый чехол. Важно, что эти контейнеры были оставлены в местах, где нет влаги.В заключение
Здесь мы узнали, как сушить тыквенные семечки дома. Как видите, существует много эффективных и доступных способов приготовления этого питательного и полезного продукта для потребления.
Наконец, я хотел бы посоветовать вам не покупать семена производство тыква фабрики. Часто им приправляют солью. Кроме того, композиция может представлять всевозможные консерванты и химические вещества, которые используются для повышения срока годности продукта. Гораздо безопаснее делать все самостоятельно, и приготовить тыквенные семечки на родине. Чтобы справиться с задачей легко. Главное - следовать простым правилам.
Категория: Новости
