Маша Федорова, Ксения Соловьева и другие кулинарные вечера

Опубликованно 06.11.2019 18:16

Маша Федорова, Наталья Боброва и Ксения Соловьева

Международный день вегана, 1 ноября, светская Москва праздновала гастрономический вечер за столиком шеф-повара: попробуйте полезные и оригинальные блюда без мяса, сахара и молочных продуктов пришла Маша Федорова, Ксения Соловьева, Маргарита Лиева, Ирина Вольская, Ян Яновский и многие другие ценители высокой кухни.

Ужин в четыре руки ответил двумя известными шеф-поварами: вегетарианец с пятнадцатилетним стажем Ольга Buzdalkin из ресторана Чича и Лекси Lineas проложены здоровья Клиника ша (Испания). В меню включены и вегетарианские тушеный сельдерей с пармезаном, овощной капучино, морской окунь а-ля Буйабес, эспума из цветной капусты и красной креветки с авокадо и шафран от Лекси, aguachile из дальневосточного гребешка с зелеными помидорами, грибами, помело и кешью копченый, палтус, манго и ахи от Ольги. На десерт — "Черный жемчуг" и матч с малиной и кокосовым ганашем.

Гостей встречали Баталеры Альфредо (генеральный директор и совладелец оздоровительная Клиника ша), Наталья Боброва (владелец Арс Витае) и Ирина Серикова (совладельцем белая семья кролика). Кстати, Баталером Альфредо на ужин сделала кулинарное открытие — я попробовала фейхоа. Но другие гости открытия было то, что, несмотря на отсутствие мяса и молочных продуктов в дегустационный сет, голодным остался.

Ксения Соловьева