Каша из кукурузы: рецепты приготовления и советы
Опубликованно 15.08.2019 00:50
Рецепты каши из кукурузы, включенные в книгу кулинарии многих стран мира. Это сытное, вкусное, и его сердце блюдо, которое является гипоаллергенным и часто используется в детском питании. В Молдове делают замечательную кашу, и в Украине они гордятся банки, запеченные в духовке. На территории Грузии, вы можете попробовать гоми, в Сербии - и т. д., солнечная Турция - милан, и путешествия в Италии - полентой. Вы найдете блюда из крупы, так что даже в такие экзотические страны, как Антигуа и Барбуда, в меню называется "peek-a-boo".
Варить крупу кукурузы может быть на воде и молоке, с добавлением сливок или сметаны для того, чтобы сладость и нежность вкуса. Тем не менее, во время приготовления пищи необходимо придерживаться некоторых правил, в противном случае каша может сделать камень и полным комков. Это блюдо можно приготовить десерт и подавать со шкварками или грибами, использовать как блюдо или как гарнир к мясу и овощам.
В этой статье мы рассмотрим, как приготовить кукурузную кашу на молоке и воде, научим готовить вкусный банков с сыром и грибами, даем советы о том, как сделать блюдо нежным и без комков. Скажем, преимущества для тела, и даже больно, когда вы потребляете крупы в большом количестве. Состав
Популярность кукурузной полентой-это легко объяснить, потому что это не только вкусное блюдо, но и ценным, чтобы его химический состав. В клочья кукуруза содержит много растительного белка, но и ненасыщенных жирных кислот. Богаты каши, витамины a, PP, E, N, S, A и группы B. Огромное количество минералов, таких как кальций и калий, никель и фосфор, железо и медь, кремний и бета-каротина, делает незаменимым при многих заболеваниях. Полезные свойства
Витамины В1 и В5 используются в депрессивных состояний, а также для профилактики многих неврологических заболеваний, и витамин А придает коже эластичность, питает волосы и ногти, витамин е улучшает иммунную систему человека. Незаменима каша из кукурузы для очищения организма от токсинов и продуктов распада, выводит жиры и помогает очистить кишечник.
Врачи рекомендуют добавлять в рацион желтая каша людям, страдающим от ферментативной патологии кишечника, как целиакия, так как в состав продукта полностью отсутствует глиадин. Благодаря входящим в ее состав арахидоновая, линолевая, и линоленовая, каша помогает регулировать уровень холестерина в крови.
Назначается врачами каша и сахарный диабет, и с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, заболевания крови. Пищевые волокна этого продукта стимулируют перистальтику кишечника, и в своем составе антиоксиданты, повышают уровень гемоглобина в крови. Зерна абсолютно нет глютена, поэтому она считается гипоаллергенным, его разрешается употреблять людям, которые страдают от аллергии на пшеницу клейковина. Можно готовить детям после 1 года.
Ученые отметили, что люди, регулярно употребляющие каши, кукурузы, меньше страдают от болезни Альцгеймера, кремний оказывает положительное влияние на устойчивость эмали зубов, а фосфор улучшает работу мозга, ускоряет передачу нервных импульсов. Плохо
Чем полезна каша из кукурузы, мы уже рассмотрели, но он заметил, что чрезмерное его использование возникают неприятные симптомы усиления перистальтики кишечника, что вызывает болевые ощущения и запоры.
Также осторожно нужно включать в рацион людей, которые хотят похудеть. Калорийность 100 граммов продукта составляет 337 ккал. Увеличивается она во время приготовления молоко и добавьте другие продукты. Из какой крупы кашу
Прежде чем варить кашу из кукурузы, вам нужно правильно выбрать крупу в магазине.
Во-первых, необходимо посмотреть на цвет крупы. Качественный продукт имеет ярко-желтый цвет, без серых пятен и черных вкраплений.
Во-вторых, выбрать хлопья помола различных, в зависимости от типа крупы. Если вы варите крупу для гарнира к мясу или овощам, затем выберите грубый. Для приготовления мамалыги или банке нужно меньше фрагментация зерен, потом оказывается, три часа, нежной массы. Как и сколько варить кукурузу каши на воде
Так как каша варится долго, 200 г крупы нужно 750 мл воды. Перед варкой крупу нужно несколько раз промыть водой, пока она не перестанет быть белым. Если возникнут черные пятна, удалить эти твердые зерна с руки.
Возьмите кастрюлю с толстыми стенами, залить крупу водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, убавьте газ и снять шумовкой белой пены на поверхности. Над каши нужно варить на медленном огне около получаса. Щепоткой соли, добавить несколько раз и не забудьте перемешать часто. Варится каша, когда крышка закрыта. Она быстро загустеет, так далеко от кастрюли не отходите.
Если оставить без присмотра, она может образовывать сгустки, и на дне каша пригорит, что испортит вкус и запах. В конце приготовления добавить по вкусу сливочного масла. Некоторые используют овощ.
Как приготовить кукурузные хлопья в воде, зависит от ее помола. Так, небольшой вареной пшеницы 30 минут, и при большом дробление зерна, приготовление может занять больше времени. Перед тем, как выключить огонь, попробуйте каши для мягкости. Зерна не должны быть привлечены на зубы. Если каша варится для ребенка или будет использоваться без мяса, можно добавить щепотку сахара. Тыквы-каша
Это вкусная и диетическая каша, которую можно сварить в воде, в пост или для ребенка. Для рецепта нужно подготовить такие продукты: кукурузная крупа - 100 грамм (половина стакана); тыква - столько же; 2 стакана воды; сливочное масло - 20 грамм; соль и сахар по вкусу.
Тыкву нужно очистить и нарезать или кубиками, или натереть на крупной терке. Варится довольно быстро, поэтому добавляют не один раз в крупу. Некоторые хозяйки отваривают отдельно кукурузные хлопья в воде, и тыква, тушенная в миску с добавлением небольшого количества воды до готовности. Затем ингредиенты смешиваются и золотой вместе.
Можно приготовить по-разному. Сначала в воду, чтобы варить крупу в течение 10-15 минут, затем залить измельченную тыкву, добавить соль и варить до готовности. В конце положите кусочек сливочного масла и сахар по вкусу, закройте кашу крышкой и дайте постоять еще 10 минут. За это время он пообещал, что и станет еще более красивым. Каша из кукурузной крупы с молоком
Классический рецепт приготовления каши из этой крупы, с добавлением молока включает в себя следующие продукты: 1 чашка хлопьев среднего помола; столько молока; 2 стакана воды; щепоткой соли.
Крупу необходимо тщательно промыть, несколько раз меняя воду в миске. Затем влить его в кастрюлю с толстым дном, залить водой и поставить на огонь. Когда жидкость закипит, добавить соль, тишина, а после смешать его с ложкой, в противном случае зерна емкость с антипригарным покрытием сковороды на дно и молиться.
Кашу необходимо, как уже упоминалось ранее, долго, до тех пор, пока она не станет мягкой. Не забывайте часто помешивать содержимое кастрюли, чтобы не было комочков. Когда вода вся вареная и каша станет густой, влить стакан молока и на тихом огне кипятить еще 2-3 минуты. Молоко брать пастеризованное или уже вареные. После того, как вы выключите огонь, накройте кастрюлю теплым одеялом и можете 10 минут. Все, каша из кукурузной крупы с молоком готов! Положите в тарелки, и по желанию, добавить небольшой кусочек сливочного масла. Сладкая каша с сухофруктами
Необыкновенно вкусная каша дробленая кукуруза получает с добавлением следующих продуктов (на 1 стакан крупы): половина пакетика ванильного сахара; 2 столовые ложки сахарной пудры; 3 стакана воды; 2 стакана пастеризованного молока; 50 г сл. масла; щепотка соли; сухофрукты - сушеные ягоды, изюм, нарезанные кусочками абрикосы, инжир, и т. д.; орехи (любые, но измельченных в блендере на мелкие кусочки).
Дальше посмотрим, как приготовить кукурузная каша с молоком. Для начала нужно промыть крупу и, залив водой, варить до готовности в течение 25-30 минут с добавлением соли. Все смешать и не пропустить момент, когда выкипит вся жидкость.
Затем кашу, влить молоко, всыпать ванилин и сахар, перемешать и варить еще пару минут, добавьте измельченные сухофрукты и орехи. Вы можете отдельно их залить кипящей водой и покрыть уже готовую кашу в тарелки. В конце положите кусочек сливочного масла и держать под закрытой крышкой на 5-10 минут. Вы можете обернуть кастрюлю полотенцем. Такая каша получается ароматный, сладкий и полезный. Теперь вы знаете, как приготовить кукурузную кашу в молоко и в состоянии удивить своих близких необычным завтраком. Гуцульский банки
Для того, чтобы сладкая каша, любимое блюдо из карпат я просто, зерно измельчают. Есть несколько секретов для приготовления банки из кукурузной крупы. Во-первых, мешать кашу во время приготовления нужно постоянно, не будет исключен. Во-вторых, состав в блюдо сметану (идеально, если это делается из овечьего молока). В-третьих, основной ложку нужно только в одном направлении. В городских условиях, вы можете немного упростить рецепт и приготовить банки с обычной сметаной. Нужны эти продукты: стакан мелких хлопьев; 2 стакана молока; соль по вкусу; 3 столовые ложки сметаны.
Налейте молоко в кастрюлю и поставить на огонь. Часто помешивая, довести до кипения и добавить небольшими порциями в предварительно промытую крупу и щепотку соли. Pre-демпинг используется дробленая кукуруза просеять через сито, чтобы удалить крупные частицы или остальной шелухи.
Выше должно стоять у плиты и помешивать кашу всегда, а когда она станет достаточно густой, влить сметану. Перемешать с ложкой, чтобы еще 7 минут. Затем выключите огонь, накройте кашу готова крышкой и можете еще 10 минут. При применении в каждую порцию, сверху укладывают кусочки сыр, овечий сыр или сыр фета. Получается очень вкусная и нежная каша. Приготовления в мультиварке
Гораздо проще, чем приготовить кукурузная каша в мультиварке. Подготовить ингредиенты для смешивания: ячмень молотый - 100 грамм; 300 г сметаны (выбрать жиры - 25%); молоко - 1,5 стакана (можно заменить полностью жидкость сливки в том же количестве); сахар - 1 чайная ложка; щепоткой соли.
В чашу мультиварки распространение поочередно все компоненты согласно рецепту и перемешивают осторожно, чтобы не поцарапать поверхность бака. Затем включают агрегат на режим "детское питание". Если в вашей мультиварке этот режим, можно выставить "Тушение". Приготовление занимает около получаса. До тех пор, пока каша готовится, можно сделать соус из грибов. Банки с грибами и сыром
Как приготовить каша дробленая кукуруза, вы уже поняли. Обслуживает банки, как правило, с домашним сыром, которые делают пастухи с овечьего молока. Тем не менее, очень вкусная эта каша с грибным соусом. Грибы можно собирать в лесу самостоятельно, но подойдет и обычные магазинные шампиньоны.
Промыть грибы от остатков земли и вырезать в мелкие кусочки. Одну луковицу очистите от кожуры и нарежьте лук мелко или пудрой. В разогретую сковороду сначала положить грибы и накрыть крышкой. Используют сок, и сковороде, полной жидкости. Для того, чтобы она быстрее апреле, необходимо снять крышку. Когда вы чувствуете, что грибы начинают поджариваться, добавить растительное масло и положите подготовленный и нарезанный лук.
Когда грибы станут мягкими, добавить в смесь 2 столовые ложки сливок и 1 столовую ложку муки. Перемешайте и тушите под крышкой в течение 5 минут. Перед подачей каши на стол полейте порцию грибов, соус и сверху посыпать кубиками сыра. Каша по-молдавии
Каша также является каша из кукурузных зерен. Крупа берется самый маленький, и мы рекомендуем вам предварительно высушить в духовке. Используют такие продукты: 400 г крупы; 1,25 л воды; 50 г сливочного масла; 2 шт репчатого лука; 300 грамм сыра пекорино.
Варить каши нужно только в казане. Раньше, если бы могли воду, а затем тонкой струйкой помешивая манку. Обязательно весь период приготовления пищи, вы должны кашу помешивать деревянной ложкой. Приготовить поленту полчаса, а потом оставить авто за 15 минут. Готовое желе аккуратно отделяют от стенок казана, смоченной в воде с ложкой. Перевернуть котел и доведите содержимое на большое блюдо. Вырезать сплошной каши с ножом или нитью. Перед подачей на стол залить эмульсия лук и тертый на мелкой терке сыр.
Приготовить вкусную и полезную кашу! Радуйте своих близких новыми блюдами!
Наталья Грешит
Категория: Новости
