Суп с бульон из баранины: рецепты с фото
Опубликованно 23.06.2019 01:21
Его съедобных качеств баранина не уступает говядине и свинине. Приготовленные по любому из множества известных в мире рецептов суп из баранины бульон всегда является вкусной и сытной и заставляет потребителей неизменным аппетитом. В основном баранины для приготовления супов используют в азиатской кухне. Бренд борщ рецепт бульон из баранины обычно имеется в арсенале каждой домохозяйки. Идея приготовления этого деликатеса всегда приходит на ум, если есть желание удивить домашних чем-то особенным. Сегодня мы расскажем вам, что суп из баранины бульон можно обогатить рацион всей семьи. Особенности питание
Как правило, приготовленный на мясном бульоне суп (рецепт многие национальные азиатские кухни) обычно используется как два разных блюда: во-первых, ешьте жидкую часть, а затем листья.
В процессе подготовки большое внимание на мясо. Он тщательно промывается и варится в большом количестве воды. Наиболее популярными среди хозяек являются частью каркаса, плеч, спины и шеи. Сварных большие куски прозрачного бульона. Затем мясо используется для добавления к основной еде. Чтобы приготовить суп из баранины рецепт отвара из богатый ассортимент национальных азиатское меню обычно используется морковь, картофель, лук, болгарский перец, чеснок, томат-пюре. Композиция аромата будет обогащать добавлением лаврового листа и перца.
Любые блюда с азиатскими корнями обычно подают с большим количеством специй и трав: мелко порезать укроп, петрушка, базилик, кинза. Также добавил черного перца. Бешбармак
Тех, кому трудно решить, какой суп приготовить из баранины бульона, предлагаем приготовить один из самых вкусных первых блюд КАЗАХСКОЙ КУХНИ является бешбармак. Его создание потребует определенного количества ингредиентов. Для начинки вам понадобится: 800 г баранины; 1,5 литра воды; две морковки; три луковицы.
Для теста: 200 мл воды (стакан); по вкусу – соль; 230 г пшеничной муки; половину яиц.
Из количества продуктов будет 7 частей. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г одной порции: энергетическая ценность – 72 ккал, Белки 6 г, Жиры 3 г, Углеводы – 6 г. процесс приготовления занимает примерно 2 часа 15 минут. Технология
Основным ингредиентом этого блюда является баранина, высоко ценили на востоке. Его следует залить холодной водой и затем прокипятить в течение 2 часов. 20 минут до конца этого времени мясо добавить морковь и лук. После двух часов (за 5 минут до готовности) мясо вынимают, нарезают на ней и овощи на мелкие кубики, соль, перец. В муку добавить яйца, немного воды, соль (одна щепотка). Замесить тесто (крутое). Поставьте его в холодильник на полчаса. Затем тесто раскатывается в тонкий пласт. Вырезать из него бриллиант с шириной 4 см за 5 минут, варить их в слегка подсоленной воде.
Бешбармак подается на стол такой: кладем на тарелку вареного мяса, кастрюлю тесто, залить бульоном и посыпать зеленью. Лагман (с редькой)
Те, кто размышляет над вопросом, какой суп можно приготовить на бульоне из баранины, рекомендую вам остановиться на следующем рецепте азиатской кухни. Лагман-это вкусное блюдо, которое порадует потребителей своим необычным, ярким вкусом.
Ингредиенты на 8 порций: 400 г баранины; три картофеля; редька – 1 шт.; перец (болгарский) – 1 шт.; один помидор; один репчатый лук; одну морковь; 150 г лапши; два зубчика чеснока; по вкусу зелень.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: калории – 88 ккал, Белки 6 г, Жиры 3 г, Углеводы – 9 гр. На суп на мясном бульоне с лапшой, она занимает около двух с половиной часов.
Подготовить
Лагман сослался одновременно на первые и вторые блюда, потому что его варят очень густым. По отзывам, это очень сытно, питательно и вкусную еду. Готовят следующим образом: Баранину нарезать на куски, положить в подходящую кастрюлю и слегка обжарить. Морковь натирается на терке. Лук (репчатый) нарезать в виде полуколец и обжарить на сковороде до коричневого цвета. Добавить морковь и продолжать жарить до готовности последних. Далее залить все жарятся на сковороде Для приготовления мяса. Нарезаем соломкой перец (сладкий), жарят его на сковороде в масле, добавить помидоры кусочками и обжарить. Добавить в кастрюлю с мясом. Затем нарезать кружочками редис и картофель, а также отправлять их в мясо. Залейте все ингредиенты водой и тушить на слабом огне. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Уровень воды в кастрюле должен быть выше продуктов примерно на два пальца. В лагман суп следует варить около 1 часа. Незадолго до окончания приготовления блюда в него добавляют немного чеснока и свежей зелени. Отдельно отварить лапшу. Затем положить его в миску и залейте его лагман. Блюдо рекомендуется подавать горячим. Рецепт горохового супа на мясном бульоне (на грузинском языке)
Это блюдо, как уверяют многие, может быть любимой едой всех, кому посчастливится съесть хотя бы одну ложку лакомства.
Для приготовления 10 порций супа из следующего количества продуктов: 600 г баранины; 500 г картофеля; 60 г жира; 100 г репчатого лука; 80 г гороха; 50 г моркови; 150 г помидоров; 80 г сладкого перца; 40 г петрушки; 40 г фенхеля; 40 г зелени кинзы.
По вкусу в блюдо и добавляют соль и перец. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: калории – 114 ккал, Белки – 8 г, жир – 7 г, Углеводы – 9 г. процесс приготовления длится около двух часов.
Описание способа приготовления
Действовать следующим образом: Горох на ночь, положить замочить в емкости с холодной водой. Утром вы можете начать приготовления пищи. Обед гороховый суп из баранины грузинские уже должны быть готовы. Баранина с костями разрубить на куски (большие) и положить на сковородку. Добавить бекон (рубленый) и замоченный в воде горох. Все это прокипятить примерно в течение часа (следует периодически снимать пену). Затем нарежьте лук и морковь в форме тонких полиолефиновых и добавить в кастрюлю. После кипящий бульон, добавить картофель, нарежьте в виде кубиков (большие). Помидоры разрезать на 4 части и вместе с нарезанным полукольцами, сладкий перец добавить в кастрюлю за 10 минут до окончания варки. Солят и приправляют перцем (черным молотым). В каждую тарелку добавить зелень (мелко порубить). Еще один рецепт с фото суп из баранины суп: фасоль
Это блюдо является еще одним ярким представителем грузинской кухни. Суп из баранины с фасолью по-грузински довольно популярна у гурманов и любителей простой домашней еды. Баранина фасоль придает блюду необычный вкус. Для приготовления 8 порций Вам потребуется: 650 г баранины; 320 грамм фасоли; 80 г растопленного сливочного масла; 80 г Лук репчатый; по вкусу Перец (черный свежемолотый) и соль.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: калорийность – 256 ккал Белки – 16 г, Жиры – 14 г, Углеводы – 14 г. процесс приготовления занимает около двух часов.
Рецепт приготовления
Действовать следующим образом: баранину нарезать на кусочки весом примерно 50 г, распространения в широкой посуде, залить холодной водой и вскипятить. Следует шумовкой снять пену, которая образуется на поверхности кипящего бульона. Красная фасоль промывают и замачивают ненадолго в холодной воде. Затем положить в бульон и продолжать варить. На топленом масле обжарить лук, разрезать на полоски, которые также добавляются в суп. Приправьте блюдо перец (молотый), соль и варить до готовности. Пити (азербайджанская кухня)
Этот ароматный суп-одно из лучших представителей азербайджанской кухни. Для приготовления 6 порций Вам потребуется: 500 г баранины; две луковицы; два плода айвы; один помидор; две картофелины; нут - 3 ст. л.; 1,2 литра воды; по вкусу мята, соль, перец, Перец (молотый, черный).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: калории – 58 ккал, Белки 4 г, Жиры 2 г, Углеводы – 5 г. процесс приготовления занимает примерно одиннадцать с половиной часов (включая время набухания горох). Описание технологии
Приготовление этого вкусного азербайджанского супа начинается с замачивания в воде на ночь нут. Далее действовать следующим образом: На следующее утро воду слить и фасоль промыть. Затем подготовьте мясо: нарежьте его кусочками среднего размера. Лук очистить и нарезать полукольцами, айву на мелкие кубики. Пока духовка разогревается до 190 градусов, вы можете сделать посев в горшки (6 штук) фарш ингредиенты. К середине каждый горшок положите мясо, лук (нарезанный), нут и ломтики айвы. Затем в каждой из кастрюли, залить 200 мл кипятка и накройте крышками. После этого, они посадили на полчаса в духовку. Тем временем подготовить оставшиеся овощи. Картофель очистить, крупно нарезанные, помидоры, помыть и нарезать кубиками или небольшими кусочками. Добавить по вкусу соль и перец (молотый). Если необходимо, добавьте воды (если ее будет слишком много, суп, приготовленный в духовке, убежать). После этого горшки на 35-45 минут снова убрать в духовку. После указанного времени кастрюли супа вынуть из духовки, добавить в каждую из них немного перец (черный, горошком) и свежей мяты (нарезанной).
Затем даем супу постоять под закрытой крышкой в течение нескольких минут. Пити подают к столу горячим, с ломтиками лаваша. Украсить веточками мяты. Русские щи
Те, кто по-прежнему считает, что трудно выбрать, какой суп на бараньем бульоне, можно предложить рецепт экзотический азиатский деликатес, а что-то более привычное. Русские щи приобретут неповторимый богатый вкус, если ингредиенты рецептуры включают баранину. Для приготовления 10 порций супа вам понадобится: 200 г говядины; 200 грамм свинины; 200 г баранины; 300 г белокочанной капусты; 8 картофелин; 4 помидора; две морковки; две луковицы; 2 стол. ложки томатной пасты; 2 стол. ложки масла (растительного); 2 литра воды; 5 горошин душистого перца; один лавровый лист; 1 веточка петрушки; 1 пучок зеленого лука; по вкусу – соль, черный перец.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: калорийность – 56 ккал, Белки 3 г, Жиры 2 г, Углеводы – 6 г. процесс приготовления длится около двух с половиной часов.
Как приготовить?
Действовать следующим образом: Мясо хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить водой и полтора часа поставить варить. Пена должна быть удалена вовремя, чтобы бульона пролилось на плиту, после закипания, убавляем огонь. Пока варится бульон, подготовить овощи. Очистить и нашинковать морковь (терла на крупной терке) и картофель (порезать кубиками). Мелко нашинковать капусту, нарезать лук. Помидоры очистить от кожи и также землю. После того, как мясо сварится, вынуть его, разрезать на куски, бульон процедить. В кастрюлю положить капусту и мясо (готовое), залить горячим бульоном и поставить вариться на слабом огне. После 10 минут в кастрюлю положить картофель. В сковороде нагреть масло (растительное), выкладываем морковь и лук, обжарить в течение нескольких минут, затем добавьте подготовленную томатную массу. Жарить при постоянном помешивании, добавить немного томатной пасты (по рецепту). Жареного рагу на медленном огне в продолжение 5 минут, а затем вылила его в кастрюлю, где варится капуста и картофель. Перец и соль и специи. До окончания варки добавить лавровый лист. Суп, прикрепленные к их обжарка должна быть подготовлена примерно за 10 минут.
Перед подачей в каждую тарелку добавить часть рубленой зеленью (лук и петрушка). Такая пища прекрасно насыщает, согревает и поднимает настроение. Приятного аппетита!
Тамила Гресько
Категория: Новости
