Сортов хорошего чая: анализ, оценка, советы по выбору и подготовке
Опубликованно 10.06.2019 01:00
Сортов хорошего чая, определенных для различных декоративных и физиологические признаки, но также способ лечения. Все знают, что сырьем для этого продукта собирается с чайных кустов. Между их плоды могут отличаться по цвету, размеру и регион происхождения. Стоит отметить, что существует только один вид чайного растения (camellia sinensis), и многие из его сортов. Цвет готового продукта (черный, красный, зеленый, желтый) зависит от дальнейшей обработки листа после сбора.
Показатели качества
Сортов хорошего чая формируются из нескольких важных факторов. Помимо сортов растений (из Китая, Ассама или Камбоджа) принимая во внимание эти моменты: Страна, где растут кусты и особенности посадки. На этой основе можно выделить популярной китайской, гало, индийские, африканские, грузинские сорта. Среди отечественных вариантов является производство Краснодарского края. Срок и условия сбора сырья (возраст, листья, путь, сезон и другие факторы). Процесс обработки (поворот, дробления, сушки и других специальных операций).
На выбор влияет фьюжн, т. е. смесь разных калибра, стране, роста и метода обработки листьев. В состав этого продукта, может содержать несколько десятков чайного сырья из разных стран. Другой фактор – добавлением ароматизаторов. Если они натуральные – в этом нет ничего постыдного. Каждое слово на упаковке играет роль. Например: «черный Цейлонский крупнолистовой высокогорный чай с добавлением бергамота компании...» На производителей
Чай марок, не так просто выбрать оптимальный бренд. В советский период, большинство людей довольствуются сортов чая, о которых сегодня многие вспоминают с ностальгией (с единственным на упаковке). Тогда в стране появилось избыток импортных сортов, среди которых было легко «потеряться».
Теперь выбрать лучший чай производитель, довольно трудно. Это связано с тем, что компания может предложить различных марок и ценовых категорий. Например, ценители «Гринфилд», так и покупатели «Принцесса Нури» приобрести чай от бренда – «Орими Трейд». Такой «разброс» делает его лучшим выбором производителя чая-это очень условно.
Среди зарубежных брендов на отечественном рынке популярные торговые марки: «Ахмад». «Дилма». «Mining». «Ariston». «Акбар».
Популярные российские производители: «Орими Трэйд» (сорта «Принцесса», «Тесс», «Гринфилд»). «Книга» («Брук Бонд», «Беседа», «Липтон»). «Май» («Майский чай», «Curtis», «Лисма»). Рейтинг лучших видов чая
В обзоре представлены сорта чая, популярность которого обусловлена показатели качества и отзывы пользователей. В выборе не дешевые, и дорогие марки, которые продаются в специализированных магазинах. Этот список включает в себя виды, которые можно купить практически в любом магазине.
Сначала рассмотрим тройку лидеров черного чая: «Ахмад» (цейлонский высокогорный), цена 360 руб. за 200 грамм. «Гринфилд» (золотой цейлон), от 180 руб. за 200 гр. «Дилма» (цейлонский), от 350 руб. за 250 гр. Ahmad Ceylon Tea High Mountain
Цейлонский высокогорный листовой чай относится к степени f. b. o. p. f. Продукт дает классический вкус чая и аромат. Цвет настоя – яркий и прозрачный. Один из лучших напитков для утреннего чая.
Преимущества ранга, как: хорошая крепость; богатый аромат и вкус; потребления.
В отзывах потребители отмечают оптимальное сочетание терпкости и приятными нотами фруктов, а также возможность просыпаться по утрам.
«Гринфилд»
Крупнолистовой цейлонский чай Greenfield Golden Ceylon обладает насыщенным цветом, который может варьироваться от коричневого, темно-оранжевого, в зависимости от крепости. Благодаря глубокой приятный вкус напитка идеально подходит для ежедневного использования.
Преимущества включают в себя достойный показатель крепости, целостности упаковки из фольги. Недостатки – слабо выраженный аромат и достаточно быстрый расход. В отзывы потребителей указывают на классической терпкостью, что вы получите после подготовки не менее пяти минут. Нет послевкусие и ассоциаций, большинство покупателей не вызывает. «Дилма»
Dilmah Цейлонский-это чай из большой слой продукта на Цейлон. Напиток отличается прозрачный настой, выраженный характерный аромат, красноватым оттенком. Продукт с кислым привкусом любителей классического чая.
Среди преимуществ: приятные вкусовые ощущения; достаточно крепости; наличие на упаковке прозрачное окно, которое позволяет оценить внешний вид продукта; упаковка происходит в Шри-Ланке.
Среди недостатков – неоднородность с наличием листьев, сломанных.
Покупатели указывают, приятный аромат, тонизирующий эффект, но и возможность выпить напиток в жару и в холод, без ущерба для вкуса.
Лучший чай в пакетиках черный
В этой категории выделяется следующая тройка лидеров: «Greenfield» Magic Yunnan (от 280 руб. за 100 пакетиков). «Ахмад» (английский завтрак), от 290 € за 100 пак. «Брук Бонд» (от 180 руб. за 100 пак.). Greenfield Magic Yunnan
Масса, сорт «букет» дает богатый темный цвет с оттенком рубина. В аромате ощущаются нотки сливы и «дымка». Преимущества обладает хорошей прочностью и пива, запах осязаемое, помещение, каждый пакетик в защиту из алюминия. Пользователи прокомментировали этот бренд как один из лучших видов чая в пакетиках. Терпкость, аромат подойдет не всем, она на любителя. Ahmad Tea English Breakfast
Среди сортов хорошего чая среднего ценового сегмента выделяют небольшой черный смесь, которая включает в себя алонсо, кении и несет сырья. Напиток быстро и хорошо подготовлен, имеет хороший запах, с классическим запахом, не имеет горький или кислый.
Стоит отметить, что, согласно «Рассказывать», т. е. «Ахмад Английский завтрак» - это в голове, чтобы количество кофеина (до 72 граммов на чашку). Преимущества пользователей сравнивает насыщенность и крепость настоя, вкус классический, тонизирующий эффект. Минус – отсутствие индивидуальной защитной упаковки в мешки. Брук Бонд
Этот сорт хорошего чая состоит из помешивая, кенийского и индийского сырья. Напиток терпкий вкус, насыщенный янтарный цвет готового настоя. По данным «Росстандарта», этот бренд является лидером по активации дубильные вещества между чаем в пакетиках.
Pro – хороший вяжущий вкус, быстрое пиво, тонизирующий эффект. Недостатком является то, что производитель указывает на степень выше внутренней квалификации, хотя домашней лаборатории ГОСТ его точно в первой инстанции. Соответственно, маркировка может ввести в заблуждение какой-то покупатель.
Лучший зеленый чай
Среди трех лидеров мы выделяем следующие чайные ложки фирмы: «Летящий дракон» от «Гринфилд» (от 175 руб. за 250 г). «Принцесса Ява» (от 55 руб. за 100 г). «Ahmad Green Tea» (от 270 руб. за 200 г). Flying Dragon от «Гринфилд»
Это зеленый чай, выращенный на плантациях китайской провинции Хунань. Продукт имеет легкий аромат и мягкий вкус. Вместе с травяные ноты оттенок присутствует светло-янтарный настой. Среди преимуществ Greenfield Flying Dragon ("Летающий дракон") - наличие герметичной упаковки, мягкое приятное послевкусие, без горечи. Также потребители отмечают, экономный расход, хороший и быстрый с пивом.
"Принцесса Ява Бест"
Зеленый чай из Китая отличается тонким уникальным ароматом. Композиция состоит из крупных листьев, несмотря на бюджет категория продукта, он устраивает большинство покупателей по всем параметрам. Дефекты не обнаружены, и среди преимуществ – мягкий и в то же время насыщенный вкус, по разумной цене. Ahmad Green Tea
Зеленый лист товар из Китая состоит исключительно из выбранных верхние побеги различных Чан Ми. Настой получается крайне десерт с фисташковым оттенком. Преимущества сравнивает мягкий вкус с небольшой горчинкой, бодрящий эффект. Против – упаковка иногда бывает, крошки листьев. Потребители указывают на прекрасный тонизирующий эффект, как в жару, и в холод. Хороший зеленый чай в пакетиках
Здесь можно выделить следующие бренды: «Гринфилд» Японская Сенча (от 300 руб. за 100 пак.). «Липтон» Classic Green (от 280 руб. за 100 пак.). «Ahmad» Green Tea в пакетиках (от 330 руб. за 100 пак.). Greenfield Japanese Sencha
Зеленый упаковка серии «Сенча» из Японии, рекомендуется в качестве ориентира для встречи с зеленый чай для ежедневного потребления. Это связано с классический и нежный вкус напитка. Среди других преимуществ – отсутствие горечи, запечатанный фольгой, чтобы каждый пакетик, неповторимый вкус после приготовления. Особых недостатков пользователи не нашли. Lipton Classic Green
Классический вариант зеленый чай, с приятным ароматом, без излишеств, и с легким терпким мягким вкусом. Напиток идеально подходит для дома и работы чаепитий. Среди преимуществ – быстрый пива, оптимальные вкусовые качества, без горечи. К недостаткам причисляют отсутствие упаковка для каждого пакетика. Ahmad Green Tea в пакетиках
Ароматный и вкусный чай оценивается пользователями как хорошая альтернатива это правда вариант. Он имеет приятный, не раздражает, горький на вкус, хорошо пахнет, быстро готовится и способен удовлетворить большинство людей, которые хотят получить утром или в течение дня. Дорогие аналоги
Для сравнения, самое высокое качество чая, цена которых на порядок больше. Среди них: Чай индийский «Ассам». Несмотря на то, что не все пользователи восхищаются, индийский чай, этот сорт является одним из лучших категорий. Объясняется такая позиция его выращивания на почву, в результате продукт получает невероятное сочетание ароматов меда, фруктов и цветов. Напиток можно употреблять как в чистом виде, и с добавками мяты, лимона или молока. Его стоимость – от 1,7 тысячи рублей за 300 грамм. «Матч». Этот продукт родом из Японии, была введена китайских торговцев почти случайно. Сырьем для производства пива является не листья или их вещества, и мелкий порошок. Напиток имеет характерный вкус послевкусие с горечью, часто используется не только по назначению, но и в качестве украшения кондитерских изделий. Цена – от 900 рублей за плитку весом 100 грамм. Чай «Пуэр». Этот сорт имеет самый благородный сорт, который производится в Китае. Начальный технологический процесс производства не отличается от многих других аналогов. Характеристика вкус и аромат этого сорта проявляется после высыхания. Один из вариантов сушки субстрата и отжимать в рисовой бумаге. Остаточный курс может длиться до 20 лет, имеет разный вкус в зависимости от обработки и выдержки. Чай «Пуэр» и ценится за стандартные функции, и прекрасный тонизирующий эффект и прекрасные вкусовые качества (от 600 руб. за 100 г).
Критерии выбора
Выбор чая-это сложный и простой одновременно. Часто этот процесс связан, как говорится, с «проб и ошибок». В частности, сложность проявляется в том, что подобные посылки может быть идентична маркировке, которая валит покупатель в замешательстве. Даже самой любимой и, как правило, логотип может разочаровать. Если вы нашли поставщика, который соответствует продал товар, не попытаться рискнуть. Бывает и так, что другой продавец может получить не тот чай, который вы приобрели ранее.
Несколько правил для приготовления чая
Лучше всего для приготовления указанного напитка использовать источник, фильтрованной или ключевой водой.
Долго кипящую жидкость в заварочный чайник может стать вредной для организма человека, особенно, если вы взяли только из-под крана. С другой стороны, если не выдержать нужную температуру, чай, просто не вымачивать их должным образом.
Правильное приготовление напитка в вопросе – это не просто способ порадовать вкус, но также оптимально и можно достичь использования его свойств, с целью получить максимальную пользу для тела.
Евгений
Категория: Новости
